Iako se čini da se narezana

Box: šunka
sastoji od uredno isečenih delova većeg komada mesa, poput onog koji bismo mogli da pečemo nedeljom, istina je malo drugačija.

Na snimku se vidi kako radnik u fabrici struže ružičastu supstancu u žuti kontejner, koji se zatim ostavlja da se osuši i izravna.

Nakon toga, posude se stavljaju u rernu i dobijaju braon i hrskav izgled. Nakon toga, mašina ih seče, otkrivajući ružičastu unutrašnjost.

Ova tehnika se koristi za pravljenje kriški šunke od mehanički dobijenog mesa. Objašnjavajući proizvodni proces, dijetetičarka Keri Rukston je primetila: „Svi mali komadići koji su ostali na kosti biće očišćeni vodom pod visokim pritiskom. Kada je u pitanju rolovana šunka, mnogi je doživljavaju kao bolji izbor u nekuvanom stanju. Međutim, ključno je shvatiti da je meso u rolovanoj šunki često mešavina raznih životinja".

S obzirom na ovo, Rukston predlaže pojedincima da

Box: ulažu u meso najvišeg kvaliteta u okviru svojih mogućnosti i da umere potrošnju
.

Box: TikTok video

Pregledi snimka na TikToku premašili su osam miliona.