Preko pet hiljada
Klasični švajcarski grijer proglašen za najbolji sir na planeti. Ovaj tradicionalni švajcarski sir je tvrd i ima orašasti ukus.
Ove godine, rekordnih 5.244 vrsta sireva stiglo je u Bern, gde su bili podvrgnuti mnogim krugovima takmičenja kako bi se suzila konkurencija.
265 sudija je ocenjivalo sireve na osnovu njihovog izgleda, arome (mirisa), tela, teksture i ukusa.
Imenovano je 14 finalista, uključujući tri britanska sira, kao i druge iz zemalja poput Japana, Slovačke, SAD i Holandije.
Sudije iz celog sveta, od Velike Britanije do Urugvaja, izabrale su pobednika - 18-mesečni Le Gruyère AOP, koji je prozvela kompanija "Bergkäserei Vorderfultigen"
Jedan od sudija, Peri Vejkman je rekao da ga je izabrao jer je to vrsta sira koja bi oduševila sve ljude, prenosi
Komentari (1)