Francuska farma u blizini grada Remsa, samo 130 kilometara od Pariza, prijavila je

„Naredne nedelje su nam obično najprometnije... tako da je ovo šok... i pravi udarac za ceo tim“, napisala je farma L'Escargot Des Grands Crus u nedavnoj objavi na Fejsbuku.

Ljudi sa francuske farme su napisali da je opljačkana zaliha svežih i zamrznutih puževa i da farma čini „sve što može da obnovi zalihe kako bi bili spremni za praznike“.

Ukradeni puževi bili dovoljni za 10.000 obroka

Fotografije objavljene uz poruku pokazuju da su čak i pripremljeni proizvodi uzeti sa polica i frižidera.

 - Čitav deo gotovih proizvoda je ukraden iz prodavnice, a zalihe sirovina iz moje laboratorije - rekao je Žan-Matje Dovernj, menadžer farme, za novinski portal Franceinfo.

Rekao je da je količina ukradenih puževa bila dovoljan za pripremu 10.000 obroka.

U intervjuu za La Parisien, Dovernj je otkrio da su lopovi ušli na imanje presekavši ogradu, a zatim su polugom otvorili vrata i razbili detektore.

 - Veoma je iznenađujuće jer su ukrali sirovine: 450 kg (ili 992 funte) puževog mesa. Neverovatno je da su ukrali toliku količinu. To mora da je delo veoma organizovane mreže -  rekao je on.

Puževi uzgajani za božićnu sezonu

Puževi se isporučuju restoranima kako bi mogli da naprave svetski poznato francusko jelo eskargote, u kojem kuvar kuva puževe u belom luku i puteru i vinu.

Puževi se često vade iz ljušture, ali neki kuvari više vole da ih služe u ljušturi i puste kupce da sami uživaju u vađenju puževa.

L'Escargot Des Grands Crus snabdeva restorane, uključujući Les Crayeres u Remsu sa Mišelinovim zvezdicama, pored prodavnica delikatesa i privatnih klijenata.

Ukradeni puževi bili su namenjeni restoranima za božićnu sezonu.

Lokalne snage reda istražuju krađu, dok farma pokušava da obnovi zalihe kako bi zadovoljila potražnju kupaca, piše