inspirisana skandinavskim načinom života, bogata ribom, povrćem, bobičastim voćem, integralnim žitaricama i mahunarkama, mogla bi imati snažan pozitivan efekat na zdravlje.

švedskih naučnika je pokazalo da se ovo posebno odnosi na ljude sa dijabetesom tipa 2 i masnom bolešću jetre.

Poboljšanje kod ljudi sa masnom jetrom

Stanje poznato kao

je povezano sa metaboličkom disfunkcijom koja nije uzrokovano prekomernom konzumacijom alkohola. Umesto toga, uzrokovano je nakupljanjem viška masti u jetri. 

U studiji koja je pratila više od 100 učesnika, naučnici su otkrili da zdrava

značajno poboljšava kontrolu šećera u krvi kod ljudi sa dijabetesom tipa 2, istovremeno smanjujući masnoću u jetri.

Kod više od polovine učesnika sa masnom jetrom došlo je do poboljšanja stanja, uz dodatno smanjenje nivoa „lošeg“ LDL holesterola.

Nordijska dijeta daje najbolje rezultate

Stručnjaci rezultate nazivaju izuzetno važnim jer pokazuju da nordijska ishrana može biti efikasan i dugoročno održiv alat za stabilizaciju ovih hroničnih stanja.

 - Zdrava nordijska ishrana dala je najbolje rezultate kod učesnika sa dijabetesom. Više od 20 procenata masti u jetri smanjilo se tokom jedne godine, a kontrola glukoze u krvi se značajno poboljšala - rekao je profesor Ulf Riserus ​​sa Univerziteta u Upsali, koautor studije.

Ne morate da brojite kalorije

Zanimljivo je da učesnici nisu morali da ograniče unos kalorija. Iako su mogli da jedu koliko god žele preporučene hrane, mnogi su ipak izgubili na težini.

- U mnogim dijetama, ograničenje kalorija daje rezultate, ali je teško održati ga na duži rok zbog osećaja gladi. To ovde nije bio slučaj - objasnio je dr Mihael Friden, takođe koautor istraživanja.

U istraživanju je učestvovalo 150 ljudi, podeljenih u tri grupe: jedna je sledila ishranu zasnovanu na biljkama sa niskim sadržajem ugljenih hidrata, druga nordijsku dijetu, dok je treća nastavila sa svojim uobičajenim prehrambenim navikama. Sve grupe su smanjile unos zaslađenih pića i hrane sa dodatkom šećera.
Nakon godinu dana, obe „zdrave“ dijete pokazale su slične rezultate u smanjenju masti u jetri i LDL holesterola. Ipak, nordijska dijeta se pokazala efikasnijom u snižavanju nivoa glukoze u krvi na duži rok i imala je povoljniji efekat na telesnu težinu.

Važne su integralne žitarice

Iako naučnici ne mogu sa sigurnošću reći zašto, pretpostavlja se da veći unos ovsa i integralnog hleba i manja potrošnja putera igraju ključnu ulogu.

 - Naši rezultati su važni za buduće smernice u ishrani, posebno za ljude sa prekomernom težinom, dijabetesom tipa 2 ili predijabetesom - zaključuje profesor Riserus.

Nordijska dijeta, izgleda, nije prolazni trend, već ozbiljan zdravstveni saveznik, piše