Mnogima nema draže
Naime, EFSA je izvestila da je ukus dima povezan s genotoksičnošću, odnosno sposobnošću hemikalije da ošteti genetski materijal stanica, prenosi
- Promene ili mutacije genetskih informacija unutar stanice mogu povećati rizik od razvoja stanja poput raka i naslednih bolesti - objasnili su.
Na kraju je zaključeno da s 'ovom vrstom toksičnosti nije moguće definisati siguran nivo arome', pa je krajem aprila doneta odluka o potpunoj zabrani. Svakako, zabrana prodaje čipsa s ukusom dimljene
- Nakon razdoblja postepenog ukidanja, te arome više neće biti dopuštene za upotrebu u EU - poručila je EFSA.
Ne samo čips
Dakle, države članice EU tiho su se dogovorile o zabrani krajem aprila, a arome dima će biti u potpunosti ukinute u narednih nekoliko godina širom Evrope.
Ali ovo neće uticati samo na čips, jer se ove arome često dodaju i mesu, sirevima, ribi i sosevima kao što je sos za roštilj.
BONUS VIDEO
Komentari (0)