Saznajte zbog čega ove tri namirnice ne biste trebali da perete pre nego što ih iskoristite:

1. Jaja

Ljuska jajeta često sadrži poseban premaz kako bi se

Box: jaje
zaštitilo od bakterija. Voda uništava tu zaštitu pa jaja nije dobro prati, a nema ni potrebe.

2. Testenina

Profesionalni kuvari kažu da bi pranje testenine trebalo biti protivzakonito jer se na taj način uklanja skrob koji je kasnije potreban da bi se

Box: sos
dobro spojio s testeninom. Kuvana testenina može se staviti pod vodu jedino ako je predviđena za salate ili za vok.

3. Pečurke

Box: Pečurke
dobro upijaju vodu i zato nije dobra ideja prati ih pod vodom, ili još gore, potapatii ih – izgubiće elastičnost i postaće podložnije kvarenju.

Ako su baš jako prljave, brzinski ih provucite kroz vodu i brzo obrišite papirnatim ubrusom. Inače, zemlja sa pečuraka uklanja se četkicom.