Svi volimo uštipke, krofne i druge vrste testa koje se prži, ali nam se ne dopada kada ono za vreme prženja upije mnogo ulja. Setili smo se starog trika koji su primenjivale naše bake, a koji će sprečiti da testo bude premasno. Kada ga zamesite, na kraju dodajte i čašicu rakije. Ukus se neće promeniti, a vaši uštipci ili krofne neće upiti ni kap ulja, čak i ako ih pržite u dubokom ulju. U slučaju da spremate nešto samo za odrasle i da želite da date aromu jelu, sipajte čašicu ruma.