Oni savetuju da lubenicu koja nije sasvim zrela ostavite na sobnoj temperaturi, ali van direktnog sunčevog svetla jer će tako ona zadržati svoje hranjive materije i ukus, dok će u frižideru brže izgubiti ukus i boju.

Box: Lubenica
će izdržati i do dve nedelje u sobi koja je umerene temperature ili lagano klimatizovana.

Ako je vaša lubenica već zrela, a nemate vremena da je pojedete, nemojte je seći.

U tom slučaju stavite celu lubenicu u frižider, gde može ostati sveža još dve do tri nedelje.Na ovaj način niska temperatura će usporiti proces zrenja.

Box: Frižider
 je dobra opcija i ako je lubenica već isečena, a tada treba staviti komade u hermetički zatvorenu posudu za skladištenje hrane ili u plastičnu foliju, kako biste sačuvali teksturu i sočnost, ali i kako bi komadi lubenice upili što manje drugih mirisa iz frižidera.

BONUS VIDEO:

Box: YouTube video