Mnoge domaćice u Srbiji vode se parolom „Nikada ne znaš kada će zatrebati“ kada u ostavu sklanjaju prazne kutije od sladoleda, kartone od jaja, kese ili plastične posude. Međutim, ni ne slute koliko ta navika može da bude štetna.

Kada su u pitanju

Box: kartoni za jaja
priča je nešto drugačija i potrebno je voditi više računa nego što smo mislili.

Politika kvaliteta jaja čak navodi da mala pakovanja ne smeju da se ponovo koriste. Kartonske kutije ili

Box: kutije za jaja
se zbog toga moraju baciti nakon prve upotrebe, navodi Slovenački institut za javno zdravlje.

Kutije za jaja su napravljeni od kartona – i u tome upravo leži suština problema.

To je materijal koji ne može da se čisti i pere, i zato je često kontaminiran klicama i bakterijama.

Takođe, uvek dobro operite ruke nakon rukovanja jajima i ambalažom kako biste sprečili prenos bakterija.

Da biste

Box: sprečili unakrsnu kontaminaciju hrane
morate da uradite sledeće:

Izbegavajte da stavljate jaja ili ambalažu od jaja na čiste radne površine.

Kada ih razbijate obavezno obratite pažnju na to da sadržaj jaja ne dođe u dodir sa spoljašnjom površinom ljuske.

Sav pribor, posuđe i radne površine koje su bile u kontaktu sa jajima ili ambalažom za jaja moraju se temeljno očistiti.

Prazno pakovanje odmah bacite i nemojte da ga ponovo koristite.

Operite ruke detaljno nakon rukovanja jajima i/ili ambalažom za jaja.

Box: Video