Tokom cele godine se praznuju krsne slave, ali sa dolaskom jeseni počinje period kada se najviše proslavljaju. Krsna slava je narodni običaj proslave porodičnog zaštitnika kome se porodica obraća i moli za zdravlje i prosperitet. To je svetac za koga su vezani članovi porodice i u čiju čast pripremaju porodičnu svečanost onako kako im mogućnosti dozvoljavaju. Bez obzira da li se slavi u užem ili širem krugu, domaćice pripremaju svečanu trpezu i porodične specijalitete, a pre svega slavski kolač koji je uz žito, slavsku sveću i vino obeležje slave.
Šta će se naći na svečanoj trpezi planira se nedeljama unapred unapred. Nabavka namirnica je od posebnog značaja i zahteva dosta vremena. Bilo da pripremate posnu ili mrsnu trpezu, na Beogradskim pijacama možete nabaviti sve što vam je potrebno. Ribarnice i mesare su odlično snabdevene, većina domaćina najčešće par dana unapred naručuje ribu ili meso. Ponuda je velika i svako može u skladu sa svojim željama i potrebama da napravi izbor. Za pripremu predjela u mlečnim halama biraju se domaći tradicionalni specijaliteti, čvarci, dimljeno meso, ali i ukusni sirevi, kajmak i jaja. Na pijacama je veliki izbor sezonskog povrća i voća, tu je i zimnica za one koji nisu imali vremena da je pripreme. Ko često dolazi na pijacu kod svog prodavca obično poruči potrebne količine namirnica unapred, što znatno olakšava i ubrzava nabavku. Pošto su kolači nezaobilazni na slavskoj trpezi, veoma su traženi orasi, lešnik, badem i drugo koštunjavo ali i suvo voće. Za slavu mnoge domaćice pripremaju posne ili mrsne pite, za koje kupuju kore u koradžijskim radnjama, kao i korpice za slana predjela ili kolače. Pored namirnica, na pijacama možete kupiti kvalitetna i veoma cenjena vina i rakije iz domaćih podruma.
Ponuda rezanog i saksijskog cveća je izuzetna, jer je cvet najlepši poklon za domaćicu ali i divan ukras za dom. Oni koji požele da domaćinima daruju autentičan poklon, na pijacama mogu kupiti rukotvorine i radove koje izlažu dizajneri i kreativci. Mnogi sugrađani iskoristili su priliku da na nedavno održanom Beogradskom noćnom marketu na pijaci Blok 44 izaberu poklone za prijatelje koji praznuju slave u narednom periodu. Slava je praznik koji nas podseća na toplinu, porodicu, bliskost. Najlepši poklon koji možete darovati domaćimima je lepo raspoloženje i iskreno prijateljstvo.
Komentari (0)