- U Grčkoj se Uskrs proslavlja u krugu porodice. U subotu uveče idemo u crkvu, kada se u ponoć poje himna „Hristos Vaskrse“, a na grčkom je „Hristos Anesti“. Tada se pale sveće vatrom koja je stigla iz Jerusalima i tuca se jajima kao i kod Srba. Zatim, počinje pričešće koje sledi nakon uskršnjeg posta. Posle toga svi idu kućama i sedaju za trpezu. Tradicionalno se poslužuje supa od džigerice i zeleniša, koja se ovde zove „magirica“ - kaže Kostas za Alo! i ističe da je „magirica“ odličnog ukusa i da bi svako trebalo da je proba. Kako kaže, taj ukus je, kao što bi Amerikanci rekli: „hate it or love it“, i napominje da je malo kisela zbog limuna, ali ima poseban šmek zbog jaja i džigerice.
- Ako neko mrzi njen ukus, uzme koju kašiku zbog običaja - otkriva Kostas, i dodaje da se za Uskrs peku na ražnju i „kokoreci“, a to je džigerica uvezana jagnjećim ili jarećim crevima.
- U nedelju je uskršnji ručak, kada se uglavnom peče jagnje ili jare na ražnju, a može neko i drugo meso. Pravoslavni Uskrs se u svim pravoslavnim zemljama slavi uvek zajedno (što nije slučaj sa Božićem, koji samo Srbi, Rusi, na Svetoj Gori i u Makedoniji slave 7. januara). Mi poštujemo obe tradicije, mada nema nekih velikih razlika, osim praznika po starom i novom kalendaru. Što se tiče Uskrsa (Πάσχα), sve je potpuno isto kao u Srbiji, jedino je ovde običaj da kumovi koji su krstili decu pre praznika poklanjaju kumčićima uskršnju sveću. Taj običaj se poštuje do punoletstva - kaže Kostas.
Komentari (0)