Sastojci za koru:

4 jaja
200 g šećera
vanilin šećer
100 g preprženih i samlevenih lešnika (možete ih kratko prepržiti u teflonskom tiganju)
5 kašika skuvane hladne crne kafe
5 kašika brašna
prašak za pecivo
3 kašike ulja

Za prvi fil:

400 ml mleka
5 kašika brašna
2 žumanca

Za drugi fil:

200 g margarina
10 kašika šećera
vanilin šećer
100 g otopljene čokolade
3 kašike mlevenog lešnika

Priprema:

Belance odvojeno od žumanca umuti se u sneg. Posebno se umuti žumance sa šećerom i vanilinim šećerom u koje se dodaje izmešano brašno i prašak za pecivo. Sipati u smesu kuvanu i ohlađenu kafu i mlevene lešnike kao i ulje kako bi smesa bila vazdušastija. Sve dobro izmešati i na kraju postepeno uz blago mešanje dodati umućeno belance. Smesa se sipa u podmazan pleh i peče 180 stepeni oko 30 minuta.