Ako praktikujete i vi da hranu odlažete u

Ova folija služi za pečenje, a ne čuvanje i odlaganje hrane. Hrana koju nismo pojeli, pa smo je odložili u frižider obično tu može stajati do četiri dana ako je pravilno uskladištimo.  Ako hranu umotate u foliju, misleći da joj tako čuvate svežinu, varate se.

Bakterijama je potreban vazduh kako bi se razmnožavale. Neke vrste bakterija poput

, proizvode toksine koji se ne mogu uništiti ni na visokim temperaturama kuvanja. Kada se topli obrok ostavi duže od dva sata na sobnoj temperaturi,

, navodi Ministarstvo zdravlja Vašingtona.

Kada hranu prekrijemo aluminijumskom folijom, ne zatvaramo je u potpunosti, te vazduh ostaje unutra.

– Kada je prisutan vazduh, to omogućava bakterijama da rastu brže, tako da zaista želite da nabavite prave kutijice i da pakujete stvari na odgovarajući način – objašnjava Lindzi Meloun, registrovani dijetetičar na Klivlendskoj klinici.

Meloun predlaže pakovanje i skladištenje ostataka hrane u plitke, hermetički zatvorene kutijice, kako biste ubrzali proces hlađenja i sprečili nastanak bakterija u vašoj hrani. Hranu odložite u frižider u roku od dva sata, pre nego što bakterije imaju vremena da se razmnože velikom brzinom.

BONUS VIDEO