Iz bakine kuhinje ovoga jutra stiže

Potrebno je:

20 gr kvasca
1 kašičica šećera
malo soli
300 ml. mleka
1

slatke:

100 gr ml oraha
100 gr ml. plazme
šećer za orahe

slane:

150 gr mekšeg sira
1 žumance

Priprema:

Izmrviti kvasac u malo mleka dodati kašičicu šećera, pa kad zapeni sipati u vanglicu.

Dodati jaje, ostatak mleka, brašno isoli i zamesiti mekše testo. Obraditi da bude glatko pa pokriti folijom i krpom da se udvostruči. 

Istresti na sto koji smo pobrašnjivili pa podeliti na 6 loptica obraditi pa ostaviti 5-6 minuta da odmori pokriveno.

Svaku razviti kao tanjir, namazati maslinovom uljem i poklapati jednu preko druge zadnja se ne maže.

Rukama rastanjiti pa polako oklagijom. Iseći na kvadratiće.

Donji deo malo poseckati valjkom ili nožićem.

U orahe dodati šećer po želji i plazmu pa izmešati. Savljati u kvadratiće gornji deo orah i uviti. Ređati u podmazan plej.

Premazati uljem pa kad porastu peći na 200C oko 300 minuta.