Hrskavost tortilje sa zapečenim jajima i sirom, recept naše nutricionistkinje Zvezdane Ljubenković iz ordinacije

ZAPEČENA TORTILJA S JAJIMA I SIROM

Speltinu tortilju stavite u kalup za kolače (ja sam koristila manji, da bi bilo više hrskavih krajeva), dodajte dve šake bebi-spanaća, jednu seckanu papriku, tri jaja, origano, ruzmarin, himalajsku so i preko svega narendajte kozji sir (može i kravlji). Pecite u rerni na 130 stepeni oko 30 minuta. Čim vrhovi porumene, gotovo je. Ovaj recept možete iskoristiti za doručak uz čašu kefira ili kiselog mleka.