U originalnom receptu razvijene su domaće kore, ali možete koristiti i one iz prodavnice, samsa će biti jednako ukusna. Tako je originalni recept malo korigovan i prilagođen onima koji nisu toliko vešti.

Ova pita je poznata po aromatičnom prelivu, a toliko je ukusna da ćete tražiti repete.

Sastojci:

• 500 g kora
• 300 ml mlake vode
• 25 g kvasca
• 125 g masti
• 7 kašika brašna
• 1/2 kašičice soli
• Za preliv:
• 200 ml kisele pavlake
• 200 ml jogurta
• 3 čena belog luka

Priprema:

U posudi pomešajte mlaku vodu, pa izdrobite kvasac. Zatim dodajte mast koju ste istopili, a onda i brašno. Ako je smesa suviše retka dodajte još malo brašna.

Treba da bude kao za palačinke. Uzmite koru, pa je premažite dobijenom smesom i urolajte. Tako radite sve dok imate kora.

Možete i da ređate jednu na drugu. Ređajte u nauljenu tepsiju.

Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko pola sata.

U drugoj posudi pomešajte pavlaku, jogurt i mleveni beli luk, pa 10 minuta pre kraja pečenja prelijte pitu i ostavite da se dopeče.