Potrebno je:

1 kg tikvica
2 jajeta
1 čaša (od jogurta) mleka
1 kašičica soli
7 kašika brašna
1 kašika prezli
1 kašika ulja
100 g rendanog kačkavalja
300 g fete ili kravljeg sira

Priprema

Tikvice oljuštiti, oprati, iseći na trake po dužini, posoliti i ostaviti 30 minuta da stoje.

Ocediti tikvice, valjati u brašno i polovinu staviti u nauljenu i prezlom posutu vatrostalnu posudu.

Sir izdrobiti preko tikvica, staviti drugu polovinu tikvica valjanu u brašno. Umutiti jaja sa mlekom i preliti preko tivkica.

Posuti rendanim kačkavaljem i peći na 200 stepeni 30 minuta tj. dok ne porumene