Sastojci i priprema:

•  1,500 gr. mladog kupusa
•  300 gr. belog mesa
•  500 ml. soka od paradajza
•  1  svež paradajz (ne mora)
•  1 šargarepa
•  1 krompir
•  2 srednje glavice crnog luka
•  mali komad celera
•  peršunovo lišće
•  1 kašika začina
•  so
•  ulje
•   1 kašika sitne crvene paprike
•  2 ravne kašike brašna
•   1 litra vode (više ako vam se čini gusto)

Sitno iseckan luk propržite na malo ulja pa dodajte čašu vode i nastavite dinstati. Dodajte iseckano meso pa kratko krčajte. Ubacite ostalo iseckano povrće, kuvani paradajz pa krčkajte dok kupus ne splasne. Sipajte vodu, začin i ostavite da kuva oko 30 minuta. Na kraju dodajte još soli i iseckano peršunovo lišće. Zagrejte oko 30 ml. ulja pa propžite brašno, na kraju ubacite sitnu papriku pa zapržite kupus. Zapržen neka kuva koji minut pa poslužite. Prijatno.