Potrebno je:
300 ml mleka
20 gr svežeg kvasca
550-600 gr brašna
1 kašičica šećera
malo soli
2 jaja
30 ml ulja maslinovog
60 gr maslaca
160 gr sira

Priprema:
U malo mleka mlakog razmrviti kvasac pa dodati kaščicu šećera i ostaviti da nadođe. U činiju sipati ostatak mlakog mleka dodati kvasac, 1 jaje, ulje, brašno so pa zamesiti glatko mekše testo.

Testo podeliti na 4 loptice. Svaku kopticu razviti u krug i premazati maslacom pa je prekriti drugom pa je premazati, pa trećom premazati i četvrtom, koju ne mažemo.

Pokriti 10 minuta. Razviti što tanje i iseći na 12 trouglova. Premazati svaki trougao maslacem, staviti fil od sira u koji ste stavili belance i uviti kiflice. 

Pokriti da odmori 15 min pa premazati žumancetim i posuti susamom. Peći na 180 stepeni C oko 35 min da porumene.