Potrebno je:
400 gr brašna
2 jaja
100 gr maslaca
2 kašičice sode bikarbone
1/2 kašičice klinčića za medenjake
1 kašičica cimeta
100-150 gr šećera
2 kašike meda

Priprema:
Maslac omekšati, dodati jaja, šećer, med , i mikserom dobro izmiksati. Dodati u sito brašna kakao i klinčiće i  prosejati.

Dodamo ostatak brašna i dobro izmesimo rukama. Ostavimo u frižider na 10-15 min pa razvijemo i vadimo kalupima po želji medenjake, 

Ređamo u pleh obložen pek papirom. Pećin na 180 stepini V 13 min ne duže. 

Pleh podići za jedan stepen više nego obično.