Potrebno je za testo:
250 gr brašna
130 ml vode
30 ml maslinovog ulja 
soli 
 

Prilog:
2 kašike kisele pavlake ili kiselog mleka
100 gr suve slanine / ja sam stavila mešavinu suhomesnatog u nedostatku)
1 glavica crvenog luka
po želji  krupna so

Zmesiti testo sa brašnom uljem vodom i malo soli. Mesiti 5-6 minuta da testo bude potpuno glatko. 
Staviti u kesu da odmara bar 30 minuta na hladnom. Rernu uključiti na 250 stepeniC i staviti i pleh  da se greje . 

Za to vreme iseći suhomesnato. Testo razviti na pek papiru što tanje . Premazati kiselom pavlakom. 

Odozgo rasporediti seckanu slaninu i  suhomesnato i na kraju dodati luk . Peći na 250 stepeni C 15-20 minuta. Vrhunska!