Ukoliko ste i vi od onih ljudi koji ne umeju da odaberu avokado u prodavnici, pa kada dođete kući shvatite da je ili zelen i prezreo pročitajte savete u nastavku i više ga nećete baciti.

Iako tamno zelena ili smeđkasta

Uzmite 

Ako ste pogrešno procenili, proces sazrevanja možete ubrzati tako da ga stavite u papirnu kesu i unutra dodate neku drugu zrelu voćku, poput banane. Ostavite na sobnoj temperaturi nekoliko sati, ili preko noći, pa proverite je li banana napravila čudo. U slučaju da nemate vremena čekati da avokado sazri, možete ga umotati u foliju i staviti na nekoliko minuta u rernu zagrejanu na 200 stepeni.