Potrebno je:

400 gr brašna
malo soli
250 ml mlake vode
1 kašika jabukovog sirćeta
200 gr sira
5 briketa smrznutog spanaća
malinovo

U vanglu sipati brašno, dodati so, 

Podeliti na tri dela i obraditi rukama u loptice.U tepsiju staviti malo maslinovog ulja oko 4-5 kašika) pa  staviti loptice u tepsiju i pritisnuti rukama.. 

Pokriti folijom i ostaviti 20-20 minuta da testo odmori i otpusti se.Sto premazati maslinovim uljem pa na sredinu spustiti prvu loptu od testa. 

Rukama polako razvalačiti testo najpre od sredine a zatim krajeve.Testo se veoma lako razvlači kao žvaka bez straha to radite. 

Testo mora biti prozirno.Još ga malo poprskati uljem.Sir  izgnječiti.U malo ulja ubaciti brikete smrznute spanaća staviti na ringu i na tihoj vatri odmrznuti pa izmešati sa sirom.

Razvučenom testu pokidati ivice, pa na dno staviti trećinu sira i spanaća celom širinom.Prekriti ivice sa strane pa polako uviti u rolnicu.Staviti u podmazan pleh, pa rolnicom.Po želji se može poseći na manje rolate. Premazati ćetkicom posuti semenkama i peći odmah na 220 stepeni C oko 30 minuta da zarumeni. Pokriti krpom 10 minuta pa služiti.Uživajte!