Box: Pljeskavice
, ćevape, krilca i batake sa roštilja svi vole. Ali prilikom pečenja na ćumuru, na mesu se stvara štetna supstanca - benzopiren koja može da izazove rak debelog creva, želuca, jednjaka.Postoji nekoliko načina da to sprečite.Kupujte
Box: meso
koje nije masno (jer se na masnom mesu stvara više ove supstance), pržite manje komade da bi brže bili gotovi i često ih okrećite. Meso treba da odstoji bar pola sata u marinadi pre prženja, jer ona stvara barijeru između njega i toplote.U marinadu stavite sok od limuna ili sirće, koji sprečavaju stvaranje ove kancerogene materije.

BONUS VIDEO:

Box: YouTube video