Box: Povišen holesterol
je posebno opasan po zdravlje jer ne daje specifične simptome i otkriva se samo testom krvi. Nije retkost da vredosti budu dugo povišene pre nego što stigne i zvanična potvrda od lekara, a nagomilavanje lošeg LDL holesterola može izazvati ozbiljne kardiovaskularne probleme.

Povišen holesterol se, srećom, može korigovati ishranom, a naučnici sa Harvarda posebno preporučuju jednu namirnicu za snižavanje holesterola.

“Jedan sastojak koji se nalazi u raznim namirnicama može pomoći u snižavanju nivoa holesterola”, tvrde stručnjaci s ovog prestižnog univerziteta.

Hrana o kojoj je reč je soja, a Britanska zdravstvena organitacija je označava kao “savršenu“ hranu za zdravo srce.

Dokazano je da nivo lošeg holesterola kod žena raste nakon menopauze. 

Box: Izoflavoni
(biljni sastojci u soji koji deluju poput oslabljenog hormona) imitiraju ulogu estrogena , pa lekari preporučuju soju ženama koje prolaze kroz ovo životno doba.

Soja je odlična zamena za meso jer sadrži manje zasićenih masnih kiselina (koje povećavaju nivo holesterola u krvi).

Soja nije samo dobar izvor proteina, već je bogata biljnim vlaknima, vitaminima B kompleksa i antioksidansima. U ishranu uvrstitite: sojino zrno, cerealije sa sojom, mleko i jogurt od soje, tofu sir.

Box: Video