Nedavna studija sprovedena je od strane grupe istraživača sa Univerziteta u Kaliforniji u San Francisku otkrila je da postoji jedan sastojak koji se nalazi u različitim vrstama hrane, koji doprinosi više od 35 miliona smrtnih slučajeva širom sveta svake godine.

Ovi istraživači su otkrili da je šećer uzrok za mnoge zdravstvene probleme i bolesti, kao što su: dijabetes,

, hipoglikemija, hiperglikemija, srčane bolesti, kancer, itd.

Drugačija studija, sprovedena od grupe eksperata na Institutu za kancer u Juti, otkrila je da je šećer jedan od glavnih uzroka za razvoj tumora.

koriste mnogo više glukoze nego normalne ćelije.

Tako da su njihova istraživanja sprovedena kako bi otkrila kako se ovaj proces odvija i kako se kontroliše ili zaustavlja razvoj tumora. Različite studije su pokazale da ljudi koji imaju viši nivo glukoze, mogu razviti više raka.

Pitamo se kakva je to veza između šećera i raka?

Svi znamo da je našim ćelijama potrebna glukoza – oblik šećera koji se transformiše u energiju.

mogu da opstanu na jednostavnim ugljenim hidratima, uključujući i one rafinisane šećere koji se nalaze u prerađenoj hrani i slatkišima. Dakle, naziv procesa kada se glukoza konvertuje u pirogrožđanu kiselinu i ne može više da obezbedi energiju zdravim ćelijama, je glikoliza.

Za razliku od zdravih ćelija, ćelije kancera mogu da konvertuju svoju energiju iz glikolize bez kiseonika. Ovaj proces se naziva anaerobna glikoza. Ovaj tip procesa stvara otpadne materije, što je slične forme kao

. Ova vrsta mlečne kiseline može se razložiti u jetri. Dakle, otpadni proizvod ide iz ćelija raka do jetre gde se razlaže. Otpadni proizvod ovog procesa je glukoza. Ova glukoza se vraća da hrani ćelije raka i formira okrugli ciklus.

To znači da, kada se pojave ćelije raka u ljudskom telu, njihovo postojanje omogućava konstantno napajanje glukozom kroz krvotok što potpomaže rastu i razvoju raka.

Zdrave ljudske ćelije mogu da koriste i druge izvore hrane, kao što su masti. Ćelije raka nisu u mogućnosti da koriste značajne količine masnih kiselina. To je razlog zašto ćelijama raka treba šećer.

Treba da znate da su prefinjeni i obrađeni šećeri povezani s rakom iz dva razloga:

1. Oni su potencijalni uzrok raka
2. Prerađeni šećeri su najbolja „hrana“ za

kada se jednom pojave u ljudskom telu

Dakle, kada kažemo da treba da eliminišete šećer iz ishrane…

Većina ljudi bi pomislila kako želi da eliminiše samo namirnice koje su pune rafinisanog šećera (kolače, torte, bombone, itd.), ali bi trebali znati da postoji čitav spisak „zdravih“ namirnica koje takođe sadrže velike količine šećera (žitarice, hleb sa celim zrnom, nisko kalorični jogurt, dresing za salate, itd.).