Pesticidi mogu biti štetni za ljude u većim količinama, a jabuke su pete na listi voća i povrća sa najviše ovih materija. Kako ih ne biste ljuštili, jer je kora veoma zdrava, važno je da ih dobro operete. Najsigurnije je da ih potopite u rastvor od jedne kašičice sode bikarbone i dve šolje vode najmanje dva minuta, a onda ih isperete pod mlazom česmovače.