Čuveni travar

Box: Momčilo Antonijević
otkrio je da borovnica pomaže kod problema sa varenjem, a uz to i usporava starenje

"

Box: Liker od divljih borovnica
 sa vinom je pravi prirodni rudnik antioksidanasa, antocijana i reservatrola. Dakle, usporava starenje. Borovnice pobošavaju vid i krvnu sliku, a ovaj liker poslužen pre jela deluje blagotvorno na organe za varenje", objasnio je Momčilo na svom Instagram nalogu.

Recept za liker od divljih borovnica

Potrebno je:

  • 500 g divljih borovnica (pitome ne igraju, verujte mi)
  • 300g livadskog meda
  • 2 l crnog vina 
  • 4 dl tamnog ruma

Priprema:

Borovnice očistite, operite ih i prebacite u veliku teglu. Deo borovnica izgnječite, deo ostavite cele, dodajte med u teglu i ostavite 6 do 8 sati ili preko noći na toplom mestu.

Zagrejte vino do ključanja. Skinite s vatre, ostavite da se prohladi jedan minut, dodajte rum, pa prelijte smešu borovnica i meda.

Nakon što se liker ohladi, procedite ga kroz cediljku ili gazu, odstranite zgnječene, pa vratite, ako kao ja volite da grickate borovnice i ulijte u čiste staklene boce. Ostavite da stoji 2 nedelje pre upotrebe.