Jača imunitet, bubrege i čisti cijelo tijelo od toksina. Smatra se da je čorbu izumio Hipokrat, “otac medicine” i starogrčki doktor prije 2.500 godina.

Ovu čorbu je, inače, ’30-ih godina prošlog veka promovisao

, nemački lekar koji osmislio način ishrane za najteže bolesnike poznat pod nazivom

. Ona osim ovakvih jela uključuje i sokove od povrća koji se naročito koriste u lečenju malignih bolesti.

Lečenjem sokovima od povrća i strogim postom kasnije se bavio i austrijski lekar

Po Gersonu, ova čorba povoljno deluje kod lečenja tuberkuloze, alergija, regulisanja krvnog pritiska, bolesti bubrega, ateroskleroze, multiple skleroze, artritisa, autoimunih oboljenja i na kraju i malignih bolesti. 

Sastojci 

• praziluk - 1 srednje veličine
• crni luk - 2 srednje glavice
• beli luk - 5 većih čena
• krompir - 400 g
• zreli paradajz - 600 g
• koren celera - 1 manji
• koren peršuna - 1 manji
• peršunovo lišće - 1 vezica
• piment - prstohvat       

Priprema

Količine su za četiri veće činijice. Preporučuju se dve porcije supe dnevno. Bilo bi odlično kada bi povrće bilo organski gajeno. Charlotte Gerson, promoter "Gerson Cancer Therapy", savetovala je da ukoliko volite paradajz supu - povećate količinu paradajza, ukoliko volite supu od luka - povećate količinu luka, ili jednostavno da menjanjem količine navedenog povrća menjate ukus supe.

Povrće dobro oprati. Prazuluk prepoloviti po dužini i pustiti da voda teče između listova. Krompir, koren peršuna i celer oguliti pomoću spravice za guljenje. Crni i beli luk oljuštiti. Sa paradajza skinuti ljusku. Povrće krupno iseći, beli luk ostaviti u komadu, pa ga dodati pred sam kraj kuvanja.

U veći lonac staviti krupno isečeno povrće, pa sipati hladnu vodu tek toliko da ga pokrije. Zagrejati do ključanja, zatim smanjiti temperaturu na vrlo tiho i kuvati poklopljeno dva sata. Pred istek vremena dodati peršun i beli luk. Vodu ne dodavati u toku kuvanja. Začiniti supu nekim od dopuštenih začina. Povrće ispasirati pomoću ručne pasirke ili blendera. Ukoliko je u pitanju terapija -

Od začina su dopušteni: piment (najkvirc), anis, lovor, korijander, mirodjija, kim, muskatni orah, majoran, ruzmarin, šafran, žalfija, estragon, majčina dušica.

Zabranjeni su svi ostali začini, uključujući origano, biber, mlevenu papriku i bosiljak. Ostatak supe čuvati u frižideru najduže 48 sati. S obzirom da se jela s krompirom ne podgrevaju, supu izvaditi pola sata ranije i jesti je sa sobne temperature.

BONUS VIDEO