Italijani su ponosan narod. Ne prihvataju baš najbolje kada im neko vređa proizvode, ili ako im neko stavi ananas na picu, čak i ako neko popije kapućino posle 12 časova. Ipak, nismo sigurni kako će podneti što su njihove kafe ocenjene kao loše u odnosu na one koje tredicionalno dolaze iz drugih zemalja.

Konkretno, poznati sajt "Atlas" koji se bavi rangiranjem hrane i pića objavio je listu kafa koje imaju najbolju ocenu u javnosti. Ove liste su zasnovane na ocenama publike, sa brojnim mehanizmima koji prepoznaju stvarne korisnike i ignorišu ocene botova ili nacionalista i daju dodatnu vrednost ocenama korisnika koje sistem prepoznaje kao obrazovane.

Box: Instagram post
Na vrhu liste je kubanski espreso. Prethodno zaslađen tip espresa poreklom sa Kube poznat je kao cafe Cubano i često se naziva kubanski espreso, kubanska kafa, kubanski pull ili kubanski šot. Iako ima jedinstven status na Kubi, gde je tradicionalno bio osnovno društveno i kulturno piće, kubanski espreso je takođe veoma popularan i široko dostupan širom Latinske Amerike i Floride.

Sastoji se od espresa koji se tokom pripreme zaslađuje šećerom. Ova vrsta espresa se pravi kuvanjem najtamnije pržene kafe sa šećerom, što rezultira svetlosmeđom penom na vrhu kafe. Espreso u kubanskom stilu smatra se osnovnom popodnevnim pićem obično se služi sa čašom vode. Za autentično kubansko iskustvo, najbolje je upariti sa dobrom kubanskom cigarom.

Box: Tweet
Veliko iznenađenje iz Indije

Ali veliko iznenađenje je na drugom mestu gde je indijska filter kafa. To je tehnika pripreme u kojoj se kafa priprema pomoću posebnog filtera. Ovaj filter se sastoji od dve komore - gornje sa perforiranim dnom koja se koristi za zadržavanje mlevene kafe i donje u koju kuvana kafa polako kaplje.

Ova tehnika kuvanja rezultira kafom bogatog ukusa i punog tela koja se obično meša sa mlekom i zaslađuje šećerom. Tradicionalno se služi u čaši sa pratećim tanjirom (davara). Ponekad se kombinacija kafe i vrućeg mleka neprekidno sipa iz jedne posude u drugu dok ne postane gazirana i zapenasta.

Box: Tweet
Freddo espreso je na poziciji broj 3, dok je malo iza nje njegov „mlađi brat“, freddo kapućino. Međutim, grčko prisustvo u kafama tu ne prestaje, jer na "9" imamo frape.

U prvih deset, Italija ima dve reprezentacije sa tradicionalnim kapućinom na '6' i espreso ristrettom na '8'. Dok se naša omiljena turska kafa našla između italijanskih na sedmom mestu.

I kao što najpopularniji komentar na postu kaže: „Italijani će biti jako uznemireni!“.