Sastojci i priprema:

•  1 kg. - 1,200 gr. karfiola (listove isto koristim)
•  4 jaja
•  300 gr. kisele pavlake
•  150 ml. mleka
•  100 ml. ulja
•  1 kašičica suvog začina
•  1 kašika brašna
•  2 kašike prezli (hlebne mrvice)
•  biber
•  so

Karfiol operite, isecite na krupne cvetove i obarite u slanoj vodi zajedno sa listovima. Ne treba da bude skroz mekan, procedite. Istresite u podmazanu tepsiju ili vatrostalnu posudu, iseckajte skuvane listove pa i njih dodajte.Umutite jaja sa pavlakom, mlekom, uljem.

Dodajte brašno i prezle, začine, dobro promešajte i istresite preko karfiola. Pecite u već zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta. Pred kraj sklonite foliju ili poklopac pa kratko zapecite da dobije boju. Prijatno!